豆腐肉丸子

1、准备下材料，老豆腐捏碎，肉沫我买了现成的3肥7瘦，香菇切丁，胡萝卜切丁，葱花切碎。

2、锅里放入少量的油，把肉沫炒至变色，倒入胡萝卜，香菇丁，葱花翻炒均匀。

3、倒入豆腐里。

4、搅拌均匀。打入一个鸡蛋，适量水，适量玉米淀粉，加入盐，生抽，胡椒粉，糖，芝麻油，鸡精等搅拌均匀。

5、搅拌成糊状即可。

6、大圆锅丸子盘热锅凉油，刷上一层油。

7、用我最喜欢的冰淇淋勺子勺一勺刚刚好一个丸子。

8、豆腐比较容易破，不能用签子，可以借助勺子翻一翻。

9、烤制两面金黄即可。

10、隔着屏幕都闻到了一股香味。

11、不比油炸的差哦，外脆里糯。

12、这样的丸子能吃好多个哦

13、外面脆里面软，咸香可口。

早餐泡了一碗豆腐丸子汤，也很不错哦