香橙 先用盐巴搓澡 然后凉水下锅 水开后,小火 泡澡半小时 水量需超过橙子
泡澡过后的香橙侠 就可以随便拿捏啦😂 泡澡主要是为了去掉涩味 所以 别偷懒
这是苹果胶 一种增稠的添加剂 没有可不放
两百克白砂糖和苹果胶 混合 这一步很重要哈
剩余白砂糖 和芒果果茸 一起倒入锅中 开火熬制
香橙侠切片 切的时候,主要核要去掉 不然会有遗憾哦
香橙侠切粒条
随便切切 因为最后它要去料理机中 搅拌搅拌
入料理机搅 七七三十六下
入料理机搅 七七三十六下
果茸准备开了 抓紧时间
香橙侠已经从料理机 完美变身 香橙酱准备就绪了
果茸需要熬制108℃ 没有温度计 就熬制冒大泡跑,无水蒸气 如视频状态
果茸温度到来了 就可以下香橙酱
不要偷懒 一定要不停搅拌
煮开后 再煮三分钟 久了容易苦涩哦 画重点
有颗粒感,很好吃哦
不开闪光灯 也是亮亮的 颜色很好看
方包凉面烘烤一下,来一点香橙酱,嘎嘎棒
布灵布灵的
一口满足