快手无蛋可可蛋糕

准备好所有用料。（此用料可以做纸杯上直径6cm、下直径5cm、高4.6cm的小号纸杯蛋糕一个，多做请按照倍数增加用料）。

黄油隔水溶化（使用玉米油可以省略此步骤）。

低筋面粉、可可粉、白砂糖、泡打粉搅拌均匀。

加入牛奶。

加入牛奶后Z字搅拌均匀（搅拌均匀无干粉即可，过多搅拌会使面粉出筋）。

加入融化的黄油液体，Z字搅拌均匀。

将混合均匀的面糊放入裱花袋。（没有裱花袋可直接倒入容器中）

挤入纸杯7、8分满（纸杯使用的是上直径6cm、下直径5cm、高4.6cm的小号纸杯）

面糊距纸杯边缘的高度。

放入烤箱175度20分钟即可，牙签扎入无湿粉不粘牙签即可，每个烤箱温度不同，请根据自家烤箱适当调节。（也可用微波炉高火加热1分30秒）

做了2个可可、2个抹茶的。

巧克力流心的。