配料 虾仁 内脂豆腐 生菜 两个公鸡下的蛋 土豆淀粉 葱 鸡精 盐 第一步 去虾线 虾头留下！！不要扔❗️虾仁剁碎 盛入碗中 加入少量的土豆或者玉米淀粉 团成虾滑，豆腐切小块 葱花切末备用 生菜切丝备用 第二步 起锅烧油 放入葱花爆香 ❗️虾头搞里面 炒出油 放入适量水 把虾头葱花捞出 准备土豆淀粉勾芡 勾到轻微米糊状 （这样成品都会飘在上面 很有食欲） 第三步 放入鸡精 盐 加入虾滑 变色后加入豆腐 放入鸡蛋液 最后放上生菜 关火
这就是内脂豆腐
真的很好喝！！！