碱水面包
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作者：
陈狗狗冲冲冲
自制减脂食物，第一次做碱水面包，看了很多教程学习，还算成功，记录分享！
用料
高筋粉
200g
冰凉水
100克
干酵母
4克
蜂蜜
2g
猪油
6克
盐
3克
烘焙碱水
碱4g温水100g
烘焙盐
2克
碱水面包的做法步骤
步骤 1
食材准备后混合搅拌
步骤 2
揉面，造型，冷藏1小时
步骤 3
浸泡烘焙碱水20s、沥干切口
步骤 4
撒烘焙盐（可省略）、烤箱预热后200℃ 上下火烤20分钟
菜谱创建时间：2022-03-04 23:35:16
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