扇形烤鸡腿

鸡腿纵向切开一刀，扇形分开鸡肉。用姜末、生抽、料酒、醋、花椒粉、胡椒粉、盐腌过夜(冷藏）。

锡纸刷油，平摊鸡腿。烤箱400度26分钟。

翻面，撒孜然、黑胡椒末，烤箱400度10分钟。