蒜头葱头对半切 姜切片 葱切段
鸡腿切块 放入所有调料 放入冰箱腌最少一个小时
爆香蒜头 葱头 姜片至微焦
放入炒鸡 大火翻炒
加半碗热水 小火焖十五到二十分钟 试试咸淡 不够咸就放一点点盐
大火收汁后加入葱段即可
我用的是文昌鸡 具体烹饪时间根据鸡的老嫩程度而定