香辣凉拌剪子面

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作者：月半七七

用料

金龙鱼中筋面粉

六婆辣椒面

味好美辣椒粉

李锦记薄盐生抽

金龙鱼花椒油

香辣凉拌剪子面的做法步骤

步骤 1

中筋面粉加入碗里

步骤 2

少量多次加入凉白开搅拌成絮状

步骤 3

下手揉成团

步骤 4

面团揉至偏硬的状态

步骤 5

锅里倒水煮开

展开全部

步骤 6

步骤 6

用剪刀剪面团

步骤 7

盖上锅盖煮5分钟

步骤 8

捞出过冷水沥干水分

步骤 9

小米辣切圈小葱切碎蒜切末

步骤 10

🔸酱汁小米辣➕小葱➕蒜➕白芝麻➕辣椒面➕辣椒粉加入小碗锅里倒油烧热淋入碗里激发出香味加入生抽➕陈醋➕蚝油➕白砂糖➕花椒油➕盐搅拌均匀

步骤 11

剪子面➕酱汁装入碗里拌匀

步骤 12

完成

香辣凉拌剪子面的小贴士

❶面团的状态偏硬些更好剪 ❷新手小白可以先把面团剪出来再下锅煮熟

菜谱创建时间：2022-03-05 16:50:52

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