一半温水，一半凉水活面
搅拌均匀一起活成面团
醒10分钟在次柔光滑
趕成一张大饼，刷油，（盐，五香面，或者十三香）
我做的是原味的，里面没放调味料，撒上一层干面粉，为的是有烙出来的饼有层次
揪成剂子，擀成适合的平底锅的大小形状
表面刷油，烙成双面金黄色即可
饼鼓起大包，来回多翻几次