提前用盅控制好量，一般鸽子会切成四块，排骨4-5块， 冷水下锅，同时放入切好的鸽子和排骨，放四片姜（随意切的）一勺料酒，水开捞出，放入冷水
依次放入盅内，每盅内包含（红枣一颗，鸽子肉一块，排骨一块，枸杞数颗）隔水炖两个半小时，起锅放少许盐
鸽子为“甜血动物”红枣的清甜，一鸽胜九鸡，贫血的姐妹可以来一盅，也可以犒劳一下努力挣钱的顶梁柱！