鸡蛋打散,加入少量黑胡椒和盐搅拌均匀
锅内喷油
加入速冻水饺,无需解冻,但要注意控制火的大小,中小火即可
煎两分钟后,加入开水,没过水饺一半
盖锅盖煮8分钟左右
加入鸡蛋液,不停旋转锅,让蛋液分布均匀,加盖焖5分钟
表面撒上芝麻,即可出锅
注意控火,不然很容易焦掉