玉米猪肉波波肠

猪梅花肉搅打成肉馅，把调料都放进去混合均匀

放入红薯淀粉，再边放冰水边搅拌上劲儿，搅拌成粘稠状态就可以了，如果不粘稠可以再加适量淀粉和水搅拌。放冰箱静置20分钟左右

猪肠衣洗净，放凉水，料酒和醋去味，放20分钟。 猪肉腌制好放入玉米粒搅拌均匀

肠衣套在灌肠器上，压出肉馅系口，灌至8分满，不要灌太满，系棉线时候会爆。

系自己喜欢的大小，波波肠就要小段一点小朋友吃也方便。 灌好的猪肠，用针扎破气泡，阴凉通风的地方晾干，我放了一夜。