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只需五步 好吃到能开店！
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作者：
匿名的双下巴姑娘
用料
只需五步 好吃到能开店！的做法步骤
步骤 1
1⃣️黑巧克力、黄油、咖啡液倒入小锅中，小火加热，搅拌均匀后关火，常温晾凉
步骤 2
2⃣️鸡蛋、植物油、牛奶搅拌均匀，把巧克力混合液倒进去
步骤 3
3⃣️再筛入自发粉、可可粉、白砂糖、小苏打，搅拌至顺滑无干粉
步骤 4
4⃣️倒入模具，上方留1/3空
步骤 5
5⃣️放进烤箱170度 约 20分钟
只需五步 好吃到能开店！的小贴士
1、咖啡可以更好地激发巧克力的香味，没有咖啡液可以用40ml水进行替换～ 2、Jemma的原方用的是buttermilk而不是牛奶，我用牛奶进行了替换，味道也很好👍 3、原方大概是80g糖，我用了65g，还是觉得稍微甜了一丢丢，可以再减一些糖～ 这个巧克力纸杯蛋糕的方子真的很绝，热乎乎的时候是暄软蓬松的，有点点像布朗尼小蛋糕。凉了之后口感变得紧实，一口咬下去嘴里都是浓浓的巧克力味儿！ 我做了六个后悔做少了，下次要做多多的拿去给亲朋好友发！太喜欢啦～～～～～❤️🍫
菜谱创建时间：2022-03-08 16:40:19
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