准备好肉沫，小葱切碎，放入一圈油，放入白胡椒粉、盐、生抽、蚝油、生粉。喜欢葱香味的多放点葱。
搅拌均匀。
芹菜洗干净，用刀拍一下，切碎，放水里烫一下拿出来把水捏干（水里加点油）。之后与搅拌好的肉沫放一起，放入一点油，打入一个鸡蛋。
搅拌均匀，完成！
可以用来包饺子包包子等等~