酿豆腐卜

把生粉、葱、胡椒粉、生抽、油倒入碎肉里搅拌均匀。

把马蹄碎倒入搅拌均匀。

加入两个蛋清然后用手来反复打肉。

在豆腐卜上撕个小口然后把肉往里面塞满

把豆腐卜口朝上放入锅内，加入盖到豆腐卜一半的水，盖上锅盖盖煮10分钟，水沸腾就换中火，然后把豆腐卜放倒(口朝旁边)，再煮5分钟。 放2茶匙生抽，放2茶匙白糖，煮到收汁，放1茶匙生粉水勾芡，让豆腐卜滚动一下沾沾汁，起锅。