肥瘦相间的五花肉切片，最好先放冰箱冷冻，方便切片。 我这五花肉是去皮的。
腌制：加入生抽，老抽，耗油，料酒，白胡椒粉，拌匀。
调料：加入白芝麻，奥尔良腌料，孜然，辣椒粉，一包腌料，抓匀。
烤之前最好盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时以上更入味。 （加完料以后，看着就很好吃，非常像烤肉店里的烤五花）。
空气炸锅预热3分钟，不需要刷油，五花肉里油很多了。 铺平，180度，10分钟，中间翻面一次。
趁着烤肉的时间，洗点生菜。
出锅，就不要加调料了，直接吃。
包生菜是我最喜欢的吃法，绝了，每次我们都可以吃两大盘。 赶快试试吧，方便又美味。
不需要另外加盐了，腌料和蘸料里都放了盐。