大蒜，小米辣等配料都切好，香菇干辣椒热水泡发，切碎。照片忘记拍了 准备好后，菜籽油炒肉炒断生，装盘。（对了肉先泡水去血，再切的）
锅里再倒入多一点的菜籽油，中小火倒入大蒜辣椒稍微炒一下香，倒入香菇
再放入黄豆酱甜面酱炒一下，放入猪肉炒一下，再倒入香菇泡发的水，
烧开后转小火煮至油清亮。无水状态。 油酱分离就是好了
尝下咸淡看是否加入盐。（口味更重的加味精白糖生抽蚝油） 最后加入芝麻花生