疙瘩汤（下锅烂）

这是刚买的下锅烂

下锅烂冷水洗下，祛除里面的杂质，贝壳或者泥沙，下锅的时候，用筷子捞进锅里就行

剩下的做法就挺简单。就不上图啦 就说几个注意点： 1和面的时候把龙头调成滴水状态，这样疙瘩能打的比较均匀 2和面时候就别放鸡蛋，否则坨会很大。 3下锅烂在疙瘩汤到进去后再放都行，否则下锅烂长时间煮会全部碎掉。

看，小贝壳

下锅烂，一定要清理仔细，很多小动物都会趴在里面。