【咸肉冬瓜汤】

冬瓜去皮切片，金字淡咸肉切薄片。

热油下锅，姜爆香。下冬瓜略微翻炒。

加入适量清水，再放咸肉，淋点黄酒添味。

大火煮到冬瓜变透明。

最后撒点葱花。