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🌿咸蛋黄肉松艾草饼干💯咸香酥脆🉑️吃过就想要买的‼️的做法

🌿咸蛋黄肉松艾草饼干💯咸香酥脆🉑️吃过就想要买的‼️

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作者: 糖心糯米糍
糖心糯米糍
上次做的花生芝麻艾草酥饼,酥脆可口,真的很好吃!给家里小的寄去,也受到了好评反馈,还被同学问要购买链接呢。嘻嘻嘻~ 既然是艾草季,就不负春光,将艾草美食进行到底吧!咸蛋黄肉松青团那么🔥,这就做个咸蛋黄肉松艾草饼干吧!

用料

🌿咸蛋黄肉松艾草饼干💯咸香酥脆🉑️吃过就想要买的‼️的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

{咸蛋黄肉松馅}肉松倒入搅拌机;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入熟咸蛋黄和沙拉酱;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉过筛后冷藏。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油切成1cm大小的黄油丁冷藏。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冷藏过面粉和黄油丁倒入搅拌机,加入糖、适量盐和泡打粉(不喜可略); 🔺备注:没有料理机的,将粉类和砂糖倒入搅拌盆,加盐混合,再放入切成丁的黄油,用刮板细切黄油并和粉类混合成散砂状。在中心凹处加入艾草浆,用刮板将四周的粉向中心集中,按压混合成团。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌呈散砂状;按自己的搅拌机调整时间和速度。 备注:小美{5秒/速度5}。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入艾草泥和蛋黄的混合液;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌呈松散的面颗粒状;按自己的搅拌机调整时间和速度。 备注:小美{5秒/速度5}。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面颗粒用刮板聚拢按压成均匀的厚度;

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

「对切、重叠、按压」4~5次。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团按压整理成团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成厚0.45cm,约32cmx22cm的长方形面皮。 🔺注意贴保鲜膜防粘,如面皮太软可放冰藏后再整形。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀的铺上咸蛋黄肉松馅并按压一下;

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起入冰箱冷藏2小时或冷冻1小时。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成约0.5cm的圆片,等距排放在烤盘。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入预热的烤箱,165度烤约20~25分钟。 🔺温度和时间自行调整。饼干凉后是酥脆的。 我用的是长帝小白鲸风炉平炉一体机,两层同烤,中间的时间将上下两层互换了一下。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸香酥脆,艾草清香,真的很好吃👍

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃到被要链接的😂😂😂

菜谱创建时间:2022-03-11 18:49:31
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