后油法揉至完全扩展阶段，放入发酵盒发酵至原来的1.5倍大。
排气后平均分成6份，滚圆后盖保鲜膜室温醒发20分钟。
取一个面团擀成长方形。
卷起。
依次卷好所有的面团，盖上保鲜膜室温醒发15分钟。
取一个醒发好的继续擀成长条形，尽量擀长一些。
卷好的生胚放入吐司盒，放入温度37℃湿度75%的发酵箱发至吐司的九分满。
发酵好的吐司盖上盖子，放入预热好的烤箱，温度170℃时间35分钟。
出炉的样子。
组织也是很好的，喜欢的就试试吧。
没有淡奶油可以换成等量的牛奶，但奶香味就没那么浓了。