西葫芦洗白白，用刷子的话比较容易清洗点外皮的毛毛，但是劲大了容易把皮洗掉，所以各位小伙伴下手要轻点
洗好了切片，不要太薄，炒完了就没有催爽口感了
蒜去皮拍碎，葱切成小段
倒入油（量看自己家习惯，不用特别多正常锅底油就行），油热了放葱和蒜炒香，我一般差不多就把这个盛出来了，喜欢吃的可以留着 用中火，大火瓜一会容易炒黑边
倒入切好的西葫芦，翻炒！继续翻炒！不停的翻炒！
炒的时候观察西葫芦先开始看着翠绿的感觉，到后边会有点软软的小透明，差不多熟了，放点盐炒几下
倒入味极鲜，翻炒均匀
最后一步，来一点醋提鲜 翻炒均匀出锅
搞定出锅，春天来个绿色菜吃吃