竹筒蒸糯米芋头排骨

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用料

竹筒蒸糯米芋头排骨的做法步骤

步骤 1

提前准备竹筒两个,洗净备用。(我是淘宝买的)

步骤 2

中午做就前一天晚上睡前泡糯米,放冰箱冷藏泡一晚上。

步骤 3

排骨洗净,芋头切成丁。

步骤 4

将排骨,芋头,泡好的糯米沥干水,一起放入一个大一点的盆里,放入姜片,蒜粒,盐,生抽,蚝油,胡椒粉和鸡精,用手抓匀腌制,腌一个小时。

步骤 5

将腌好的糯米芋头排骨放入竹筒。

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步骤 6
步骤 6

水沸后,将两个竹筒放入蒸锅或者整箱。蒸锅的话大火蒸40分钟(我是用蒸箱,高温蒸,125℃蒸40分钟。)。出锅就可以吃啦!真的很香。

菜谱创建时间:2022-03-12 20:06:07
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