（图片为成品图，中间没有拍） 提前把核桃洗净，晾干。 这次烤的是晾干的核桃。 预热烤箱，西门子，上下温，150℃预热。
把核桃平铺在烤盘里，放进去。 定时5Min。 时间到了，关掉烤箱，用余温继续哄着。 过个15-30min吧，手上的其他事情忙完了就去看看。（因为是余温，也不会焦掉。） 拿出来凉凉。就是脆脆香香的了。 一撮，会掉一些yan（表皮？）