海蜇头取出，洗净。
一手按住，刀斜片，片成薄片。
片好的。。。
大碗里加水，加入片好的海蜇。
用手捏，把里面的盐碱味都捏出来。（我是现吃现做的，按这个捏的手法。如果是过几天吃，就泡着，换几次水就好了哈）。大概换5-6次水，水很清澈就基本差不多了，挑个小的试试味道，没有咸味就行了。
黄金配角去皮，切片，加盐，腌10-20分钟。（这样脆）。
蒜末＋酱油＋米醋＋一点点糖＋一点点味精＋半勺蜂蜜，把汤汁搅拌均匀。
黄瓜洗净后，挤干水分。和海蜇放一起，加酱汁拌下（喜欢麻油的，最后淋点麻油。）哎呀，爽口。。。。。夏天来了。。哈哈哈哈。。
秒光～^O^^O^
不要觉得酱汁少，海蜇本身还是会出水的。。。。