用APP打开 
棋子烧饼（这个方子很适合我，但是不一定适合你）
2.8万人浏览 1299人收藏 2人做过
作者：
yingzi-ying
用料
棋子烧饼（这个方子很适合我，但是不一定适合你）的做法步骤
步骤 1
水油皮食材混在一起，搅拌，揉成光滑面团
步骤 2
油酥混在一起
步骤 3
静置，覆盖保鲜膜，15分钟
步骤 4
五花肉，油，葱，姜，五香粉，料酒，生抽，鸡精和味精各少许，香油，盐
步骤 5
油水皮包住油酥，像包包子一样，擀平
步骤 6
折叠，再擀平，重复两次
步骤 7
卷起，均分成32份，擀成皮，包馅，沾蜂蜜水（蜂蜜与水1：1），沾芝麻
步骤 8
180℃烤40分钟，上调190℃再10-15分钟，要观察烧饼颜色，别糊了。 特别酥，特别香，比买的好吃
棋子烧饼（这个方子很适合我，但是不一定适合你）的小贴士
我用的食物油是荤油与植物油的混合油。 烤箱时间的问题大家自己掌握，我家烤箱比较慢。
菜谱创建时间：2022-03-13 18:27:18
