番茄萝卜汤

准备面粉、番茄酱

白萝卜洗净切丝，姜洗净切丝

西红柿洗净，顶部切十字刀，沸水中旋转两圈，过凉水，去皮切片或丁。

锅上火，倒油，油3成热，倒入面粉，炒成糊，加番茄酱，炒匀。 (为拍照片，都过火了)

锅中倒入适量热水，放入萝卜丝，待热水煮开，转小火将萝卜丝煮熟，大概15－20分钟。 最后加入西红柿、盐、鸡精搅匀，开锅即可。