海底椰冰奶茶

Name: 海底椰冰奶茶
Ingredients: 180-200ml菲诺厚椰乳; 泡80ml斑斓香茅茶; 1个（大概50g）香水柠檬; 100-200g冰块; 10-20ml果糖; 500ml以上容量都可shake杯（带捶打棒）

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作者：啊哒哒呀

在某一天的中午点了这杯奶茶后，朋友觉得好喝，晚上准备再点but售罄，所以尝试复刻

步骤 1

香茅茶用开水泡5-8分钟，泡出香气备用

步骤 2

香水柠檬切片（厚度不要太厚，因为后面要捶打）

步骤 3

1.香水柠檬放入shake杯 2.香茅茶过滤入shake杯 3.加果糖 4.加厚椰乳（我用了180ml） 5.加冰块 6.盖上盖捶打（捶打的时候能看见绿色的柠檬汁液出来才可以），大概30s-1min的时间捶打完毕，倒入准备好的水杯中

1.果糖视个人口味而定，10ml的口感是越喝越感受到柠檬的酸香；20ml的口感是醇厚和微甜。个人口味偏酸且超级爱捣碎的柠檬粒，用的是10ml 2.因为表皮的缘故，柠檬片泡久了可能会发苦，所以提前把柠檬皮洗干净或者做完就快速喝完是可以规避的哟！

菜谱创建时间：2022-03-14 23:36:48