选口感比较甜的红薯，蜜薯或板栗薯。切200克红薯蒸熟压泥。 再加木薯粉 110克戴手套揉匀，加入蛋夜15克，黑芝麻 12克揉匀，揉成很柔软又不粘手的样子，视干湿度情况稍微加少许水，分约35克每个搓球 放空气炸 锅或烤 箱200度15分钟。
糯叽叽淡淡的香甜拉丝感