吸饱汤汁的茄子焖面

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作者: 洋洋小匠

用料

吸饱汤汁的茄子焖面的做法步骤

步骤 1

茄子去皮,切成块,泡水10分钟,攥干水分备用

步骤 2

西红柿切块备用

步骤 3

火腿丁切块备用

步骤 4

蒜末 半碗

步骤 5

葱花和洋葱半碗

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步骤 6
步骤 6

除了清水以外都是1勺

步骤 7

十三香来一点 多少可自行调节

步骤 8

倒入适量的油

步骤 9

放入葱花,洋葱和2个小红辣椒

步骤 10

上面炒香后,放入一半的蒜末,小火炒香

步骤 11

倒入火腿丁,炒香

步骤 12

放入茄子炒香

步骤 13

放入西红柿丁,把西红柿炒烂

步骤 14

炒到这种状态

步骤 15

倒入那玩调好的料汁

步骤 16

倒入开水,成出来2勺汤,最后还要倒回去

步骤 17

剩的汤的量和食材持平

步骤 18

放入面条(这个是我自己做的刀切面,也可以买现成的 应该会比我做的效果好)

步骤 19

大概10分钟就好了,后面听着点声音就行

步骤 20

再把那2勺汤倒回来,还有剩下的蒜末,搅拌均匀就做好了

步骤 21

最后就是吸饱汤汁的茄子焖面

菜谱创建时间:2022-03-15 16:46:53
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