准备食材（包菜我买的小的，可以吃两次）
一人份切一小半就够啦，留一半下次吃
包菜切丝洗净控干水分，放入一个大碗里 ～碎一点也没事（来自手残党不华丽的刀工）
打入两个大笨蛋🥚
放入黑胡椒➕盐调味
搅拌均匀，让包菜均匀沾上蛋液
碗底会有些蛋液流出来，说明比例合适，这样下锅的时候会更容易定型
不粘锅中放入一点点油，油热后，倒入拌好的包菜，用铲子铺平，正好铺平整个锅底。
一定要全程中小火慢煎，待蛋液凝固
大概1分钟左右凝固成这个样子，我们借助一个大盘子来翻面，防止散掉（手艺人可以忽略， 直接掂勺）
就是抬起锅将蛋饼慢慢移动到盘子上，（不是倒扣哦，还是没有煎的那一面朝上），然后将盘子里的蛋饼倒扣进锅里，这样没有煎到的另一面就是朝下的，煎至1分钟即可出锅
盛出步骤同上，是不是很简单呢
准备开吃，真的贼拉香，太适合减肥期间吃了，加油💪瘦下来你就是仙女🧚♀️
贝果🥯吃法，贝果加热➕包菜蛋饼也很好吃哦～
⚠️1.包菜蛋饼容易散架变成包菜炒蛋？ 多半是因为比例不太对，包菜太多，没有蛋液定型就会出现这个原因。 ⚠️2.一翻面，包菜就散了？ 建议借助盘子来翻面，不要用铲子直接翻，有那技术活也行呀 ⚠️3.总是糊锅咋办？包菜没熟，鸡蛋糊了？ 有条件的请用不粘锅，然后把控好火候，中小火就可以，2分钟左右包菜就软塌就熟了，实在把控不好就就用文火小火慢慢煎就可以啦 其他低卡美食： 煎蛋萝卜丝汤 戳> https://www.xiachufang.com/recipe/106705052/ 芹菜炒肉片 戳> https://www.xiachufang.com/recipe/106704770/ 开放式吐司🍞 戳https://www.xiachufang.com/recipe/106613090/ 黄瓜炒虾仁🍤 戳https://www.xiachufang.com/recipe/105852358/ 蒜蓉西兰花🥦 戳https://www.xiachufang.com/recipe/104726783/ 黄瓜🥒拌腐竹 戳https://www.xiachufang.com/recipe/104508514/