准备好食材:五花肉(清水洗干净,用料酒腌制备用),韩国泡菜,马苏里拉芝士条,蒜片
芝士条切成小丁备用,也可以买芝士片,注意哈,芝士必须买原制的,很多都是再制的,不建议购买
油锅烧热,蒜片炒香
放五花肉一起翻炒
外放泡菜一起翻炒
五花肉、泡菜翻炒均匀,这个状态
倒入两碗米饭,再翻炒均匀
均匀撒上芝士,然后盖上锅盖,小火焖3分钟
打开锅盖时,芝士已经软化,最后根据自己的口味撒上欧芹碎或者辣椒粉点缀。
厚厚的芝士裹着泡菜五花肉米饭,太美味啦!
现在正是吃羊肚菌的季节,今天搭配了一碗羊肚菌瘦肉汤(放了红枣和芡实),具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒的功效,特别适合防疫的日子。
再搭配了一份糖醋拌黄瓜,清爽又开胃。非常完美的一顿午餐💃