超市买的冰粉粉40克/袋
烧半锅开水2-2.5公斤(4-5斤),水沸后下40克冰粉粉,开小火用汤勺搅动1分钟 关火,再搅动2分钟,直到感觉锅中液体有出现胶质感。
静置冰粉冷却后放入冰箱20分钟。等待期间可以烧100克水,水沸放入50克红糖熬制2-3分钟。
等冰粉凝固后,挖出放碗中,根据个人喜好(红糖/蜂蜜适量添加): 1.加冰块5-10块(可以加冰沙) 2.加蜂蜜1勺 3.水果坚果干10克 4.葡萄干10克 5.醪糟(冰冻的)1勺 6.苹果1/4个(切成苹果碎) 完成! 放冰块的版本,可以等待5分钟再吃更冰爽~