五花肉切小块，4瓣大蒜拍扁作为腌料
8瓣大蒜剥掉蒜衣备用
五花肉加入拍扁的蒜瓣和所有调料拌匀，腌1小时以上
如图用竹签将五花肉和蒜瓣依次串起，放到烤盘上 烤箱180度预热后烤10分钟
取出翻面，再烤10分钟即可