【混合蔬菜】采用红边生菜、苦菊、罗马生菜、紫甘蓝等泡冰水备用。 【装饰生菜】樱桃萝卜、包子菜、青柠、柠檬、圣女果、豌豆苗泡冰水备用。
用橄榄油 炒香葱头碎，在放入藜麦加水煮熟备用。
橄榄油、法芥、红酒醋或（苹果醋）、（法香 可加在外边或切碎拌进去）混合搅拌均匀。 ⭐可在里加入少量蜂蜜。
调好油醋与藜麦混合搅拌均匀，装盘摆型
用风干火腿和混合沙拉装饰摆盘。