牛奶、鸡蛋、白砂糖、酵母、高筋面粉放入主锅,开启2分钟揉面功能。 加入盐和黄油 继续3分钟揉面模式。
取出面团,放大碗里盖保鲜膜发酵至1.5-2倍大。
发酵好的面团,分成9个份,滚圆。包入适量豆沙馅。错落放烤盘中。 发酵至1.5-2倍大小。 发酵可放入烤箱中,烤箱里放一碗热水增加温度和湿度,加速发酵。
发酵好的面包 表面刷一层牛奶(或者鸡蛋液),撒上黑芝麻。 烤箱提前预热至165度,烤20分钟。 (自家烤箱脾气自己掌握温度和时间哈)
出炉照~