焯一下，再冷水多洗里遍，顺便把指甲减掉
葱蒜干辣椒，加一丢丢十三香炒香
黄豆酱大概一铲子量
生抽1，耗油1，白糖2，多炒一会炒出香味
下入鸡爪翻拌均匀
半罐啤酒，也就是250ml，再加一碗水微微沒过鸡爪，煮30分左右收汁即可
特别香！！又是一道"上桌没"🤪😋😋
1，酱的咸味足够不需要再加盐 2，注意火候我这里用的电热锅全程大火档，如果是炒锅不需要太大火全程中小火炖的时间可以再延10分左右，会更软烂中途查看水量酌情加水