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油茶（快手版）
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作者：
醒仔妈妈
用料
油茶（快手版）的做法步骤
步骤 1
首先把水烧开放茶叶浸泡，几分钟后清洗过凉水备用，再这个过程中把姜洗干净，蒜米准备好，香菜头也准备妥当，葱也是切完葱白部分，如果有根须也可以留着用
步骤 2
先把茶叶炒干水份，这一步忘记拍照，然后锅热下油炒香姜蒜翻炒片刻再下香菜根和葱白
步骤 3
然后放绿豆和花生米翻炒
步骤 4
最后放事先炒干水份的茶叶，再翻炒至干水即可出锅，用破壁机按搅拌键或者奶昔键，量多的分两三次，量少的一次就可以打完
步骤 5
这是破壁机打好的油茶半成品，放入铁锅煮开
步骤 6
这是过滤后的油茶
步骤 7
准备小料，盐，炒米，油果，香菜，香葱
步骤 8
不喜欢香菜的可以不放，碗里放适量盐，炒米油果葱花就可以喝了
菜谱创建时间：2023-12-17 22:10:26
