菠萝去除硬心，切块
放入盐水浸泡5分钟
控一下水分，放入锡纸，烤箱200度10分钟，不用预热
里脊肉切方块，放入半勺盐，一个鸡蛋，半勺鸡精，三勺淀粉，抓拌均匀，备用
料汁:三勺番茄酱，二勺白醋，二勺白糖，混合均匀
油至五成热，炸至金黄，捞出
复炸二分钟，捞出
锅中放油，下入洋葱炒香，放入青红椒，断生，在放菠萝，炒几下盛出
起锅烧油，小火，放入料汁，熬制粘稠，下炸好的肉块
翻拌均匀
下入蔬菜，菠萝
出锅，酸酸甜甜，好吃极了，记得交作业哦