储存新鲜豌豆

把豌豆全部剥好

水中加盐浸泡10分钟，冲洗干净淋会水

锅中水烧开，加入盐搅匀，倒入豌豆，中火保持水半开状态，浸煮两三分钟（具体时间根据豌豆老嫩来定，水开太厉害的话，豌豆营养成分就流失了），煮好后捞入凉水中，可以换次凉水，让豌豆冷却下来沥干水

装入保鲜袋，尽量把豌豆整理平整些，既好储存，吃的时候搬一块也好取，冰箱冷冻储存。