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超级快手意面
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作者：
宅女厨坊
用料
超级快手意面的做法步骤
步骤 1
洋葱，大蒜用料理机打碎
步骤 2
西红柿不用去皮同样直接打碎
步骤 3
锅里放20克黄油，融化后加入洋葱大蒜碎炒香
步骤 4
加入打好的西红柿，罗勒碎，牛至叶，白砂糖，翻拌均匀，大火烧开后转小火炖15分钟，期间需要翻拌几次，防止糊底（忘了拍步骤图，用之前拍的视频截图代替一下）
步骤 5
旁边另起一锅烧水，煮意面
步骤 6
待食材变软烂糊状，并且水分变少之后加入12克盐，拌匀，意面酱就炒好了，如果有事先做好的肉丸，可以直接放在酱里变成肉丸意面酱（抱歉，依然忘了拍图）
步骤 7
如果想吃虾，可以另起一锅，把虾仁先煎熟，然后倒入炒好的酱，翻拌均匀，就变成鲜虾意面酱了
步骤 8
将煮好的意面捞出放入酱锅里，翻动面条直至均匀裹上酱汁，转盘即可
步骤 9
今天中午的肉丸意面
步骤 10
之前做过的红酱鲜虾意面
超级快手意面的小贴士
意面酱的糖量可以根据西红柿的酸甜程度有所调整，如果太酸就多放点糖，反之亦然 牛至叶和罗勒的量可以根据自己口味做调整，喜欢的话就多放点，我用的味好美的，味道不错
菜谱创建时间：2022-03-18 18:08:00
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