两片鸡胸肉去皮
开水加入鸡胸肉煮约15分钟
捞起控干水份，再用厨房纸吸干水分。
鸡肉撕成半指宽的肉条。我加了孜然粉，酱油，糖，帕马森芝士粉，炒熟芝麻，1勺芝麻油，可以用一个大碗盖上保鲜膜翻滚，也可以用密封袋装了翻滚。总之，确保鸡肉条们雨露均沾。
抖擞完毕
摊开在烤盘里，上下180度烤45分钟到1小时，视乎表面焦化情况。
烤成这样子，用微波炉叮一下会更快收工。
扯点薄荷叶一起嚼也不错
帕马森芝士粉是由咸味的，加这个必须减少其他咸味调料的量。鸡肉煮熟了雨露均沾后就这样吃也可以，烤脆了一来更香，二来可以存着以备不时之需。空气炸锅应该也可以，我没有那玩意儿，就没试。