尖椒去籽切段，蒜切粒 尖椒可以选择青尖椒，黄皮椒，薄皮椒
锅里倒油，油热放尖椒煎制虎皮状（如上图）盛出备用
把所有调料和生粉都放碗里搅和均匀，加点水备用
锅里倒油，下蒜末炒香，放肉末炒熟后加煎好的虎皮青椒，翻炒几下加入调好的料汁，再加小半碗热水盖盖焖2分钟 收收汁就可以出锅了！
舀两勺拌上大米饭，咔咔就是造！