冷冻蛋挞皮放烤盘解冻。2个全蛋➕一个蛋黄，加糖，搅拌均匀。烤箱200度预热。
加入牛奶，搅拌均匀。
搅拌均匀后过筛5遍。倒入解冻好的蛋挞皮，8分满。
烤箱200度，我家烤箱实测175度，中下层，25分钟。每个烤箱温度不同，烤到蛋挞皮金黄蓬松就好。如果想蛋液烤出焦斑，换最上层再烤5分钟。