南瓜去皮蒸熟后碾尼,加黄油,糖一起炒,水分比较多,快好的时候加一点牛奶粉,椰蓉,这样容易干一点,也可以加面包糠,各人觉得加椰蓉比较清香
忽略和面团和第一次发酵步骤,分十四等份,擀长舌状,涂上一层南瓜尼,再加一层麻薯,麻薯可以不加,再卷起来
就成这个样子,二个圆的面包是直接把南瓜馅包在里面,二次醒发后蒸十五分钟焖五分钟
掰开一个开吃,这个是卷的
这个是直接包在里面的