1，面粉500克左右，盐水，200可左右， 这个面多了加水，水多了加面，大约摸的量就行，用筷子搅和着把面和成棉絮子状
2，面揉成团放一边备用
3，萝卜开水炒一下，去去辣味，大概20秒左右，闻着不辣鼻子就行了
4，萝卜捞出来过凉水，挤干水份， 木耳提前泡1个小时，切成丁 香菇洗感觉切成丁， 虾皮泡一下捞出 备用
5，5个鸡蛋炒碎， 葱，姜，打碎，
6，把材料放一起，放上十三香2勺，五香粉2勺，黑胡椒1勺， 锅里热一些油，比炒菜多一些，油热好以后交到馅料上面，
7，里面在加上味达美，香油，盐，味精，搅拌均匀，这个时候馅料味道很香了
8，面团拿出来一块，搓成调，切成剂子
9 ，面剂子上撒上干面粉，搓一下，每个剂子都按扁
10，赶皮，最好是赶成圆形，我这赶不圆，只能凑合了，
11，包饺子
12，锅里烧水，水开后下饺子，一个一个拿着下，然后用漏勺背面转着圈搅动一下饺子，防止饺子粘黏
13，水开后饺子都浮起来了，加点凉水，素馅加1遍或者1遍凉水，在开锅就好了， 肉馅加3遍凉水，
14，饺子出锅，咬一口，爆汁，味道很赞🤟🤟🤟🤟