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黄油葡萄干玛芬纸杯蛋糕
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作者：
悉若
用料
黄油葡萄干玛芬纸杯蛋糕的做法步骤
步骤 1
黄油软化微波20秒加热至液体，一定要液体，黄油香味才能出来（第二次做黄油量100克味道更好）
步骤 2
低筋面粉200克
步骤 3
面粉中加海盐2g
步骤 4
加入泡打粉6克
步骤 5
面粉里加入绵白糖80g，综合面粉搅拌均匀备用（觉得不够甜所以第二次做100g糖）
步骤 6
准备室温鸡蛋2个，打成蛋液，备用
步骤 7
室温纯牛奶60g，加入黄油液体里搅拌（喜欢吃软一些的，牛奶多加这60g）
步骤 8
加入淡奶油20g，然后加入蛋液搅拌融合
步骤 9
分三至四次加入混合好的综合面粉，切拌至无颗粒，切忌不要过度搅拌
步骤 10
融合无粉后倒入裱花袋
步骤 11
准备纸杯
步骤 12
面糊铺底放入一次葡萄干
步骤 13
再次加入面糊，嵌入葡萄干，轻轻震出空气，装7分满就行
步骤 14
烤箱预热170度，烤25分钟，中途记得调换一下方向，避免一边上色重，每个烤箱温度会不一样，自己根据自家温度调整下温度和时长哈，如果不确定那就多观察观察
步骤 15
烤好闷三五分钟拿出
步骤 16
成品
步骤 17
各个饱满
步骤 18
装盒啦
步骤 19
打包带走
菜谱创建时间：2022-03-20 19:08:01
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