牛仔骨、糖、盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、香叶碎、淀粉，用手抓匀，腌制2小时，或放在冰箱冷藏隔夜
平底锅放油烧热，牛仔骨煎至两面变色，取出牛仔骨，留油，倒入洋葱片，翻炒
将牛仔骨铺在洋葱表面，倒入汤汁，放入黄油，撒上莳萝，盖上锅盖，煮5-8分钟
出锅