荠菜冬笋腊肉

冷冻荠菜拿出来回温，腊肉煮熟切片，冬笋去壳汆水，切片备用。 锅里下油下冬笋煸炒一下，下腊肉，两小碗水煮开后再煮五分钟，放一点点盐，然后下荠菜冻，再烧二三分钟待荠菜熟后关火。