热锅冷油下小虾米。
小火炒制金黄，铲子碰一下是酥酥的。
下小白菜的根部翻炒两下，然后叶子全部下进去翻炒。加生抽，耗油，盐，一点点白糖，鸡精（尝尝咸淡，调整盐量）。快出锅的时候加蒜末。翻炒两下出锅
小白菜的清爽配小虾米的鲜香，超级下饭。一盘菜造价5块钱，不知道做什么的时候试试吧。